日前,，市商務(wù)局公布第七批“溫州老字號(hào)”企業(yè)名單,，溫州阿外樓度假酒店有限公司、溫州永高食品有限公司和溫州長(zhǎng)河食品有限公司3家甌海企業(yè)(品牌)榜上有名,。截至目前,，甌海共擁有浙江老字號(hào)3家、溫州老字號(hào)4家,。

　　溫州阿外樓度假酒店有限公司(下稱“阿外樓”)于1982年創(chuàng)立,，從店鋪面積只有20平方米的小吃店，到擴(kuò)大規(guī)模創(chuàng)立了新阿外樓,、東阿外樓和南阿外樓,，現(xiàn)如今阿外樓已躍居溫州酒店行業(yè)的龍頭企業(yè)，具有強(qiáng)大的阿外樓品牌效應(yīng),，成為溫州標(biāo)志性的建筑之一,�,！鞍⑼鈽恰眰鞒辛死弦惠吶私�(jīng)典的甌菜烹飪方法，推陳出新,，使得“阿外樓江蟹生”“阿外樓蔥油大黃魚(yú)”“花雕燉軟殼猷蠓”等一道道名菜彌久不衰,。

　　溫州魚(yú)餅作為溫州傳統(tǒng)民間特產(chǎn)，是甌越食文化的重要組成部分,。溫州永高食品有限公司自民國(guó)時(shí)期開(kāi)始傳承,，前身是由汪祥光創(chuàng)立的“汪字永高店”。永高魚(yú)餅的制作技藝歷經(jīng)四代傳承,，始終秉承“精益求精,、傳承創(chuàng)新”的理念，最終形成了獨(dú)具特色的永高魚(yú)餅,，成為了溫州魚(yú)餅的代表性品牌之一,。永高魚(yú)餅的制作技藝于2014年榮獲“溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號(hào)，并設(shè)立了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,。

　　“御泰德”糕餅創(chuàng)立可追溯至1919年,，由第一代創(chuàng)始人王煥玉拜師學(xué)藝歸來(lái)后與其弟王煥棣共同創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)歷經(jīng)五代(四輩)人的傳承至今,。第四代傳承人王國(guó)榮(1963年出生)傳承先輩技藝的同時(shí),，還根據(jù)時(shí)令研發(fā)出不同的應(yīng)季產(chǎn)品，并將原有的糕餅店規(guī)模擴(kuò)大,，成立了溫州長(zhǎng)河食品有限公司,。2023年，“御泰德”糕餅被列為甌海區(qū)第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄,，榮獲“中華名餅”等稱號(hào),。如今，御泰德(香山餅園)糕餅以甌海區(qū)茶山街道為核心產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)品輻射幾乎整個(gè)溫州地區(qū),，全國(guó)部分城市設(shè)有團(tuán)購(gòu)接洽代理點(diǎn)。

編輯: 馬慧瓊  

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