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本地要聞 聚焦 監(jiān)督 文化 視頻 媒體看甌海 關(guān)注 辟謠 專題 圖說甌海

隨筆 | 羅山水泡茶

2025-01-22 翁德漢

2025

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  曾寫有一詩,,我將大羅山說成是一根插在溫瑞大地上的柱子,而古人也說:“東甌諸山多連綿相屬,,唯大羅山巍然特起,,枕海帶江,,別標(biāo)靈秀�,!睂�(shí)際上大羅山不小,,面積117平方公里,分屬于甌海區(qū),、龍灣區(qū)和瑞安市,,單單風(fēng)景區(qū)就有四個(gè),分別以仙巖,、瑤溪,、茶山、天柱名之。

  我對(duì)仙巖風(fēng)景區(qū)最熟悉,。

  在仙巖工作期間,,一有朋友自遠(yuǎn)方來,我必然會(huì)帶其到仙巖風(fēng)景區(qū)的必走景點(diǎn)——梅雨潭看水,。對(duì),,看瀑布,那也是看水,。比如朱自清先生,,他左看右看上看下看,把梅雨潭的水看了個(gè)明明白白,,發(fā)現(xiàn)水是綠色的,。

  梅雨潭,是我遇見的最容易到達(dá)的瀑布,。其他各類瀑布景點(diǎn),,均需乘車又徒步,還得爬不短的山路才能觀賞,。在溫瑞塘河通達(dá)時(shí)期,,船可直接到支流頂端,下來即是圣壽禪寺,,走幾步到山腳,,稍微爬幾分鐘山,就能聽到梅雨潭的瀑布聲,�,!拔业诙蔚较蓭r的時(shí)候……”的朱自清,清朝時(shí)分別寫有《游仙巖記》《再游仙巖記》《三游仙巖記》的潘耒,,明朝時(shí)寫有《仙巖觀梅雨潭瀑布記》《再游仙巖觀梅雨潭瀑布記》的劉康祉,,以及清朝寫了《游仙巖記》《游仙巖第二記》的周衣德,都乘舟來來往往,。尤見潘耒在《游仙巖記》里寫道:“余以六月初往游,,泛一葉舟出郡南門,循溪行,,過白塔,、由帆游,、漁潭諸村落……”

  并不是所有去梅雨潭的游客都是奔水而去,,如謝靈運(yùn)是尋仙的,他的詩歌的題目就是《舟向仙巖尋三皇井仙跡》:“弭棹向南郭,,波波侵遠(yuǎn)天,。拂鰷故出沒,振鷺更澄鮮。遙嵐疑鷲嶺,,近浪異鯨川,。躡屐梅潭上,冰雪冷心懸,。低徊軒轅氏,,跨龍何處巔。仙蹤不可即,,活活自鳴泉,。”仙蹤不可即,,謝靈運(yùn)悻悻而回,。

  謝靈運(yùn)之后,張又新也被貶來任溫州刺史,。張又新屬于被羨慕的“別人家的孩子”,,是中國1200多年科舉歷史17位連中解元、會(huì)元,、狀元“三元”之一,,《全唐詩》里存有其12首詩作,他是拐過《帆游山》到仙巖,。張又新著有中國第一部品水專著《煎茶水記》,,里面大大抬舉了仙巖。他說:

  故刑部侍郎劉公諱伯芻,,于又新丈人行也,。為學(xué)精博,頗有風(fēng)鑒,,稱較水之與茶宜者,,凡七等:揚(yáng)子江南零水第一;無錫惠山寺石泉水第二,;蘇州虎丘寺石泉水第三,;丹陽縣觀音寺水第四;揚(yáng)州大明寺水第五,;吳松江水第六,;淮水最下,第七,。

  斯七水,,余嘗俱瓶于舟中,親挹而比之,,誠如其說也,�,?陀惺煊趦烧阏撸运言L未盡,,余嘗志之,。及刺永嘉,過桐廬江,,至嚴(yán)子瀨,,溪色至清,水味甚冷,,家人輩用陳黑壞茶潑之,,皆至芳香。又以煎佳茶,,不可名其鮮馥也,,又愈于揚(yáng)子南零殊遠(yuǎn)。及至永嘉,,取仙巖瀑布用之,,亦不下南零,以是知客之說誠哉信矣,。夫顯理鑒物,,今之人信不迨于古人,蓋亦有古人所未知,,而今人能知之者,。

  張又新在文中首先列出劉伯芻所品七水,最厲害的是揚(yáng)子江南零水,。他說自己喝過這七種水,,還“比之”,確認(rèn)“誠如其說也”,。后來他到浙江來,,“及至永嘉,取仙巖瀑布用之,,亦不下南零,,以是知客之說誠哉信矣”,發(fā)現(xiàn)仙巖瀑布的水煮茶也不比“天下第一泉”揚(yáng)子江南零水差,。

  不知道張又新是在梅雨潭邊上直接煮茶喝,,還是“俱瓶”回去泡。我曾在甌海西部群山中泡茶一人獨(dú)飲,,亦在溫瑞塘河邊浴風(fēng)飲茶過,。無數(shù)次在梅雨潭邊徘徊,或坐,,或站,,或發(fā)呆,,從未想過取水燒之泡茶,。一如朱自清先生,,在旅客眼里,梅雨潭之水適合看,,不適合作為茶水的“水”,。

  有文章說大羅山極大地阻礙了溫州經(jīng)濟(jì),一朋友說把大羅山搬去填東海,,一減一大于二,。我接上話說大羅山?jīng)]了,溫瑞平原就沒了心沒了靈魂,,溫州再怎么發(fā)展也是空蕩蕩的存在,。

  如果說溫瑞平原的靈魂是大羅山,那大羅山的靈魂是什么,?

  是水,!

  無論從哪個(gè)角度看大羅山,都會(huì)看到一條條或大或小的溪,,打出梅雨潭,、雷響潭和龍須潭這三個(gè)結(jié)的溪水屬于比較大的一條。一到雨季,,平原地帶的人朝山上看,,大羅山上掛著無數(shù)條長長的帶。深如大羅山遇見小溪,,掬水而飲,,甘甜如飴。很多周邊上山鍛煉身體的居民提桶而往,,裝滿而回,,煮飯泡茶,自有一番風(fēng)味,。

  我坐在離大羅山十幾公里的地方辦公,,泡茶用的水,也來自那里,。當(dāng)然,,我不可能天天從大羅山提水回辦公室。這是經(jīng)過處理的飲用天然水,,水源地位于大羅山東側(cè),。上午泡白茶,下午泡綠茶,,這水是我每天辦公的添加劑,。

  坐累了,,喝一口茶,微閉雙眼,,仿佛置身于梅雨潭畔,,看人來人往;好像在百家尖山頂看天河水庫,,那是一顆跳動(dòng)的心,;于千步梯頂看爬山之眾,那亦是人生之路,。

  原來大羅山之魂是人,,是溫瑞平原上千百年來勤勤勞勞的人們。

編輯: 馬慧瓊  

本文轉(zhuǎn)自:甌海新聞網(wǎng) ohnews.cn